Cá thác lác nấu gì ngon hãy cùng nhau tìm hiểu nào

Cá thác lác nấu gì ngon là câu hỏi của rất nhiều bà nội trợ, là một người phụ nữ được vào bếp để chế biến những món ăn ngon nhất chiêu đãi cả nhà cho cả nhà những bữa cơm ngon và chất lượng nhất đó là điều mà ai cũng muốn. Cá thác lác là một loại cá cũng không quá quen thuộc nhưng cũng không phải xa lạ đối với chúng ta. Thông thường chúng ta có thể mua những chú cá thác nác tại các siêu thị, chúng cũng là một loại cá chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Hôm nay bỏ qua những món ăn được chế biến từ những loại cá quen thuộc như cá chép, cá chuối, cá tắm, cá chim, cá rô phi…….Hãy cùng nhau đến với một loài cá mới lạ này xem sao nhé. Nào hãy thử vào bếp và tìm hiểu xem món ăn ngon nhất được tạo ra từ cá thác lác.

1. Tìm hiểu vài nét về loài cá thác lác

• Đây là một loại cá nước ngọt, sống chủ yếu ở miền đồng bằng sông Cửu Long, các tỉnh Tây Nguyên và miền Trung, nó sống ở nước ngọt
• Cá thác lác có thân dài và cũng hơi dẹt cũng rất dễ để phân biệt được nó.
• Đuôi cùng với vảy của nó thì tương đối nhỏ, miệng thì lại rộng và lớn, rạch miệng của nó còn kéo dài tới tận ổ mắt.
• Lưng cá thác lác có màu xám và bụng thì có màu bạc.

2. Cách làm món cá thác lác nấu bầu

Cá thác lác nấu bầu

• Đây là món ăn dân giã rất thường hay gặp trong những bữa cơm gia đình, chuẩn bị cá thác lác cùng những gia vị quen thuộc như mì chính, hạt tiêu, bột nêm, dầu mè, bầu non, nước mắm, hành lá, ngò, nước lọc và nước sôi.
• Tất cả các loại gia vị rau củ chúng ta làm sạch, cá cũng đem rửa sạch mổ bỏ nội tạng để cho ráo nước
• Cá thác lác khi làm món này các bạn cần lọc thịt ra rồi cho vào ướp chung với hạt tiêu, mì chính, hạt nêm, dầu mè. Tiếp đó cho vào máy xay rồi sau đó cho ra và vo viên lại.
• Tiếp đến các bạn đặt chúng ra ngoài đĩa.
• Cho lên bếp đun nước dùng vừa vặn gia vị, sau đó chờ cho sôi thì các bạn cho bầu và thịt cá vào chờ sôi chín là được.
• Cuối cùng cho ngò vào cho thơm.

3. Cá thác lác nấu cải xanh

• Món cá thác lác nấu cải xanh nó cũng gần giống với món cá thác lác nấu với bầu. Các bạn cũng đều chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết rồi sau đó chúng ta cũng lọc cá xay ướp và vo viên lại
• Tiếp đến khi nước trong nồi sôi thì cho cá và cải xanh vào, nêm nếm cho vừa vặn gia vị là được. Món ăn này mùa đông hay mùa hè ăn đều rất ngon.
• Khi đun các bạn cho lửa cháy bé để nôi fkho quẹt không bị cháy nhé.

3. Cá thác lác chiên cốm xanh

Chả cá thác lác chiên cốm xanh

• Món ăn này vừa ngon lại đẹp mắt nữa, các bạn có thể chế biến cho cả gia đình hoặc chế biến để chiêu đãi cả nhà hay trong những bữa tiệc nhỏ.
• Các bạn cũng sẽ lọc cá và xay chúng ra, ướp cùng gia vị và lăn qua với cốm xanh rồi cho lên chiên vàng. Khi lặn các bạn hãy lặn vừa phải để viên cá chín được đều nhé.

4. Cải bắp cuốn cá thác lác

• Đây cũng là một món ăn rất ngon và lịch sự, các bạn chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản là đã có ngay một món ăn ngon rồi.
Các bạn thấy có nhiều món ngon được chế biến từ cá thác lác không ạ? Hy vọng rằng qua chia sẻ bên trên của mình các bạn đã có cho mình những tên món ăn cực kỳ ngon mà lại rất gần gũi rồi. Chúc các bạn thật ngon miệng bên gia đình.

4/5 (1 Review)

Add Comment