Cách làm cá lăng nướng muối ớt ngon nhất quả đất

Cá là một nguyên liệu rất dễ làm có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau như: kho, hấp, chiên giòn,…chính vì vậy hôm nay 5monngonmoingay.com muốn bật mí với các bạn cách làm cá lăng nướng muối ớt rồi đấy nhe.

Nguyên liệu làm cá lăng nướng muối ớt

  • Cá lăng thịt: 1kg.
  • Hành khô, tỏi khô, sả, hành lá, chanh, ớt, ngò.
  • Gia vị: Mắm muối, mật ong, dầu hào, màu điều, bột tiêu.

Cách làm cá lăng nướng muối ớt ngon

Bước 1: Sơ chế cá lăng

Cá lăng chúng ta làm sạch sẽ, sau đó các bạn rửa lại với dưới vòi nước rồi vớt để ráo nước, tiếp đến các bạn khứa vài đường lên thân cá.

Bước 2: Làm nước sốt và ướp cá

Bây giờ chúng ta sẽ làm nước sốt cá: Các bạn cho hành tím băm nhỏ, sả xay, tương ớt, dầu hào, một ít mật ong nguyên chất, nước mắm ngon, ngũ vị hương, hạt nêm, bột ngọt, đường, xay, màu điều, dầu ăn và trộn đều hỗn hợp nước sốt cho đường tan hết.

Ướp cá lăng với phần nước sốt vừa làm xong, các bạn ướp khoảng 20-30 phút nhé!

Bước 3: Nướng cá

Chuẩn bị nướng cá, các bạn chuẩn bị bếp than nướng sau đó cho cá vừa ướp xong vào vỉ đặt lên bếp nướng khoảng 15 phút. Trong quá trình nướng các bạn nhớ lật qua lật lại để tránh cá bị cháy nhé!

Bước 4: Làm nước chấm

Bắc chảo lên bếp cho một chút muối ăn, 2 muỗng nước mắm, chút tiêu giã nát, sả xay, ớt xay, màu điều, xong các bạn bật bếp đảo đều tay thì tắt bếp cho ra chén.

Cách làm cá lăng nướng muối ớt ngon nhất quả đất

Yêu cầu thành phẩm của món cá lăng nướng

  • Cá lăng nướng thơm ngon hấp dẫn đơn giản chấm với nước chấm ăn với rau thì ngon bá cháy.
  • Món cá lăng thơm nức mũi khó ai có thể từ chối được món ăn hấp dẫn này, các bạn có thể thực hiện để cho các anh chồng ngồi chơi với bạn bè dịp cuối tuần.

Lưu ý khi làm món cá lăng nướng muối ớt

  • Để có được món cá lăng nướng muối ớt ngon các bạn cần lựa mua cá lăng tươi ngon, cá không bị ương để lâu ngày.
  • Ướp gia vị thật kỹ trước khi nướng sẽ làm cho món cá nướng của bạn ngon đậm đà hơn đấy nhé.

Video hướng dẫn cách làm cá lăng nướng muối ớt

Chúc các bạn có thể thực hiện hoàn thành món ăn cá lăng nướng muối ớt một cách xuất sắc nhất có thể giống như 5monngonmoingya.com nhé. Chúc các bạn ngon miệng!

5/5 (1 Review)

Add Comment