Cách làm gỏi cuốn tôm thịt cho cả nhà ăn hoài không ngán

Hôm nay, 5monngonmoingay.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món gỏi cuốn tôm thịt ngon ơi là ngon đơn giản tại nhà đảm bảo cuối tuần này cả gia đình các bạn sẽ có được món ăn ngon bổ dưỡng cho cả nhà rồi đấy. Nào bây giờ các bạn hãy cùng mình vào bếp và thực hiện ngay món tôm thịt này liền nhe!

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt cho cả nhà ăn hoài không ngán 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 500g tôm.
  • 700g thịt ba chỉ.
  • 1 cuộn bánh tráng.
  • 500g bún tươi.
  • Xà lách, rau sống, rau thơm, hẹ.
  • Tương hột xay.
  • Đậu phộng rang.

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt cho cả nhà ăn hoài không ngán 2

Cách làm món gỏi cuốn tôm thịt

Bước 1: Đầu tiên các bạn cần thực hiện sơ chế nguyên liệu như rau sống, rau thơm hành hẹ rửa sạch vài lần rồi ngâm với nước muối khoảng 10 phút vớt ra để ráo nước.

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt cho cả nhà ăn hoài không ngán 3

Bước 2: Hấp tôm

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt cho cả nhà ăn hoài không ngán 4

Tôm mua về các bạn rửa sạch cho vào nồi luộc với muối, một ít rượu, đường cho tôm thêm đậm đà khử mùi hôi tanh và thêm một chút xíu nước. Cho vào nồi đun sôi lên cho tôm chín ngả sang màu đỏ là được. Lấy tôm ra lột sạch vỏ.

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt cho cả nhà ăn hoài không ngán 7

Bước 3: Luộc thịt

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt cho cả nhà ăn hoài không ngán 5

Thịt ba chỉ các bạn mua về cũng làm thật sạch, đun sôi một nồi nước, cho thịt ba chỉ vào cùng với 1 củ hành đập dập luộc khoảng 20 phút là được. Sau khi luộc thịt xong các bạn cho thịt vào ngâm nước đá lạnh cho nguội rồi vớt ra để ráo. Thái thịt từng miếng mỏng vừa miệng ăn.

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt cho cả nhà ăn hoài không ngán 6

Bước 4: Chuẩn bị cuốn

Chuẩn bị mâm sạch các bạn sẽ đặt bánh tráng cuốn làm ướt với nước rồi đặt rau xà lách, rau thơm, một ít bún, thịt, tôm vào giữa rồi gấp 2 đầu lại và từ từ cuốn thật chặt vào. Cứ làm như thế cho đến hết phần nguyên liệu.

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt cho cả nhà ăn hoài không ngán 8

Bước 5: Làm nước chấm

Cho chảo lên bếp cho dầu ăn vào phi thơm hành, tỏi băm rồi cho nước mắm, tương hột xay, nước mắm, ớt băm nhỏ khuấy đều rồi tắt bếp. Phần nước chấm các bạn có thể làm theo sở thích của mỗi người.

Bước 6: Thưởng thức

Bày gỏi cuốn và nước chấm ra thưởng thức thôi.

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt cho cả nhà ăn hoài không ngán 9

Yêu cầu thành phẩm của món gỏi cuốn

  • Món gỏi cuốn hấp dẫn với sự kết hợp của tôm, thịt, rau thơm, bún tươi chấm với nước chấm tạo nên hương vị cực kỳ lôi cuốn ăn hoài không ngán.
  • Tùy sở thích của mỗi người mà chúng ta sẽ cho các nguyên liệu cũng như nước chấm cho phù hợp.

Lưu ý khi làm món gỏi cuốn

  • Để có được phần gỏi cuốn ngon các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu tươi ngon, như thịt ba chỉ ngon, tôm phải tươi thì món gỏi cuốn sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều.
  • Phần chế biến thịt, tôm rất quan trọng, cần được khử mùi với rượu khi hấp tôm. Thịt luộc với hành tím đập dập khử mùi của thịt và dậy mùi thơm.

Video hướng dẫn cách làm món gỏi cuốn

Như vậy là món gỏi cuốn của 5monngonmoingay.com đã thực hiện thành công, rất ngon và hấp dẫn với phần gỏi cuốn tôm thịt kết hợp với bí quyết pha nước chấm tạo hương vị đậm đà khi thưởng thức. Chúc các bạn thực hiện thành công món gỏi cuốn này nhe.

0/5 (0 Reviews)

Add Comment