Cách làm gỏi gà ngon bá cháy cho cả nhà thưởng thức

Gỏi gà hành tây mang vị ngọt của thịt gà và hành tây, vị chua của chanh, vị thơm của rau răm hòa quyện vào nhau tạo nên món ăn hấp dẫn, đặc trưng. Cách làm gỏi gà hành tây sẽ được giới thiệu ngay dưới đây, món ăn vừa ngon, hấp dẫn lại vô cùng dễ dàng ai cũng có thể làm. Hãy cùng 5monngonmoingay.com vào bếp để thực hiện ngay cách làm gỏi gà này nhe!

Cách làm gỏi gà ngon bá cháy cho cả nhà thưởng thức 1

Nguyên liệu để làm gỏi gà

  • 500gam thịt gà.
  • 1 củ hành tây.
  • 1 quả chanh.
  • 1 mớ rau răm.
  • Lạc rang 50gr.
  • 1 củ gừng nhỏ.
  • 5 tép tỏi.
  • Gia vị: tiêu, muối, đường.

Cách làm gỏi gà ngon hấp dẫn nhất

Bước 1: Sơ chế gà

  • Thịt gà mua về được rửa sạch với muối bằng cách chà xát sau đó thì rửa sạch. Tiếp theo các bạn cho thịt gà đã làm sạch vào nồi luộc hoặc hấp, nếu luộc thì đổ nước vừa đủ cho thêm vài lát gừng vào để khử mùi tanh và thịt gà sẽ thơm hơn và để lửa nhỏ để luộc gà.
  • Sau khi thịt gà đã luộc chín các bạn vớt ra để nguội, rồi sau đó xé thịt gà thành những sợi nhỏ vừa miệng.

Cách làm gỏi gà ngon bá cháy cho cả nhà thưởng thức 2

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu làm gỏi gà

  • Hành tây các bạn bóc vỏ rửa sạch thái mỏng trong quá tình thái hành tây bạn ngâm vào nước muối pha một chút giấm để không bị hanh. Rau đó vớt ra để ráo nước.
  • Rau răm nhặt và rửa sạch với nước khoảng 2-3 lần rồi để ráo nước.
  • Tỏi các bạn sẽ bóc vỏ và đập dập, băm thật nhuyễn.

Cách làm gỏi gà ngon bá cháy cho cả nhà thưởng thức 3

Bước 3: Pha nước mắm trộn gỏi gà

Tiến hành pha nước chấm với 2 muỗng nước cốt chanh,  1 muỗng đường, ớt tươi, 3 muỗng nước mắm và 3 muỗng nước sôi để nguội thêm tỏi băm nhuyễn rồi khuấy đều cho hỗn hợp tan ra, nhớ nêm nếm cho vừa miệng nhé.

Cách làm gỏi gà ngon bá cháy cho cả nhà thưởng thức 4

Bước 4: Trộn gỏi gà xé phay hành tây

Cuối cùng cho thịt gà xé vào tô lớn, đổ từ nước mắm đã pha vào dùng bao tay thực phẩm trộn đều để nghỉ 5 phút cho thịt gà ngấm đều gia vị. Kế đến cho hành tây và rau dăm vào trộn cùng. Nêm nếm cho vừa miệng và để ngon các bạn nên đợi khoảng 15 phút rồi thưởng thức sẽ ngấm gia vị và ngon hơn.

Yêu cầu thành phẩm của món ăn gỏi gà

  • Món gỏi gà được trình bày rất bắt mắt và hấp dẫn.
  • Món gỏi gà có vị chua nhẹ ngọt và đậm vị không quá mặn.
  • Hành tây ăn giòn thơm vừa miệng, không có mùi hăng khó chịu

Lưu ý khi làm món gỏi gà

  • Để có món gỏi gà ngon các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu đúng với công thức cũng như sơ chế thật kỹ, đặc biệt các nguyên liệu phải tươi ngon.
  • Khi trộn gỏi các bạn nhớ cho nước mắm trộn từ nêm nếm vừa miệng đừng để quá mặn, nếu lỡ tay thêm nhiều nước mắm trộn các bạn có thể cho thêm nguyên liệu vào để giảm bớt độ mặn.
  • Phải chọn gà ta làm gỏi mới ngon, thịt gà sẽ mềm và ngọt.

Video hướng dẫn cách làm món gỏi gà

Như vậy là 5monngonmoingay.com vừa hướng dẫn xong các bạn cách làm món gỏi gà ngon ơi là ngon đơn giản mà ai cũng sẽ rất thích đấy nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món gỏi gà này nhe.

0/5 (0 Reviews)

Add Comment