Cách làm miến trộn Hàn Quốc thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà

Miến trộn Hàn Quốc là một món ăn rất quen thuộc trong nền ẩm thực của Hàn Quốc với thành phần dinh dưỡng cao. Các bạn có thể tự thực hiện món ăn này chiêu đãi cả nhà vào những dịp cuối tuần. Các bạn hãy cùng 5monngonmoingay.com tìm hiểu ngay cách làm miến trộn các bạn nhé!

Cách làm miến trộn Hàn Quốc thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà 1

Nguyên liệu để làm miến trộn Hàn Quốc

  • 100gr thịt bò.
  • 300gr miến.
  • 1 củ cà rốt
  • 100gr cải bó xôi.
  • 200gr ớt chuông xanh và đỏ.
  • 100gr nấm đông cô tươi.
  • 100gr nấm kim châm tươi.
  • 2 quả trứng gà.
  • Dầu ăn, dầu mè, nước tương, mè rang, hạt tiêu, đường, muối.
  • Tỏi, hành băm nhỏ.

Cách làm miến trộn Hàn Quốc thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà 2

Cách làm miến trộn Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế miến

  • Miến ngâm vào nước lạnh 5 phút để mềm miến rồi rửa qua với nước. Các bạn trần sơ miến với nước nóng khoảng 3-5 phút tùy loại miến. Sau khi các bạn trần xong vớt ra để ráo nước rồi ướp với 5 muỗng canh nước tương, 5 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng canh đường, 30g mè rang, 1 muỗng hạt tiêu.

Cách làm miến trộn Hàn Quốc thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà 3

Bước 2: Sơ chế thịt bò

  • Thịt bò phi lê các bạn rửa sạch cắt theo thớ miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt bò với 1 muỗng đường, 1 muỗng nước tương, tỏi băm, dầu mè và 1 ít rượu trắng trộn đều để khoảng 15 phút cho gia vị ngấm đều.

Cách làm miến trộn Hàn Quốc thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà 4

Bước 3: Sơ chế cà rốt, cải bó xôi

  • Cà rốt các bạn gọt vỏ, ớt chuông rửa sạch thái cà rốt và ớt chuông sợi mỏng và dài. Tiếp theo cải bó xôi các bạn rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 2 đốt ngón tay. Sau đó chần sơ 3 loại rau củ khoảng 1 phút. Vớt ra cho vào nước lạnh rồi để ráo nước ướp rau củ với 1 muỗng nhỏ dầu mè, 1 muỗng nhỏ đường, 1 muỗng nhỏ muối trộn đều lên.

Cách làm miến trộn Hàn Quốc thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà 5

Bước 4: Sơ chế nấm đông cô

  • Nấm đông cô các bạn rửa sạch rồi thái mỏng. Tương tự nấm kim châm cũng rửa sạch để ráo nước. Cho vào 1 muỗng nhỏ đường, tỏi băm, 1 muỗng nước tương và 1 muỗng dầu mè  trộn đều để ngấm gia vị.

Cách làm miến trộn Hàn Quốc thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà 6

Bước 5: Tráng trứng và thái sợi

  • Đặt chảo lên bếp cho dầu ăn vào đập 2 quả trứng gà vào tô thêm 1 chút muối khuấy đều. Khi chảo dầu nóng tráng trứng thật mỏng, xong cho ra thái thành từng sợi nhỏ.

Cách làm miến trộn Hàn Quốc thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà 6

Bước 6: Xào nấm

  • Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn và tỏi băm phi thơm. Sau đó cho tô nấm vào xào nhanh tay với lửa lớn. Khi thấy nấm mềm chín tới thì tắt bếp.

Cách làm miến trộn Hàn Quốc thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà 8

Bước 3: Xào thịt bò

  • Tiếp tục đặt chảo lên bếp và cho dầu ăn vào phi thơm tỏi băm rồi đổ thịt bò đã ướp vào đảo đều đến khi nào thịt bò săn lại thì tắt bếp. Đừng xào lâu quá thịt bò sẽ bị khô.

Cách làm miến trộn Hàn Quốc thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà 9

Bước 4: Trộn miến và thưởng thức

  • Cho miến ra dĩa và cho các nguyên liệu như rau củ đã ướp và nấm vừa xào xong vào. Cho thêm một ít vừng rang lên trên cho thêm hấp dẫn. Khi ăn các bạn trộn đều là có thể thưởng thức được rồi.

Yêu cầu thành phẩm của món miến trộn

  • Miến trộn Hàn Quốc thơm ngon hấp dẫn với các nguyên liệu như nấm, rau củ tạo nên hương vị khó cưỡng.
  • Vị dai dai của sợi miến, giòn dai của các rau củ tạo nên món ăn hấp dẫn cực kỳ luôn đấy.
  • Món này ăn nóng sẽ ngon hơn nhé, các bé cũng sẽ rất thích món ăn này.

Lưu ý khi làm miến trộn Hàn Quốc

  • Để có được món miến trộn ngon các bạn cần lựa chọn các nguyên liệu tươi ngon.
  • Miến khi sơ chế không được cho chín mềm quá sẽ mất đi độ dai và ngon.

Video hướng dẫn cách làm miến trộn

Vậy là chúng ta vừa hoàn thành xong món miến trộn Hàn Quốc rất dễ dàng đúng không các bạn? Nếu các bạn thích hãy tự mình làm ngay món ăn này để cho cả nhà cùng thưởng thức liền nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công với món miến trộn thưởng thức thật ngon miệng nhé!

0/5 (0 Reviews)

Add Comment