Cách làm món súp cua cực kỳ ngon và đơn giản tại nhà

Vào những ngày cuối năm se lạnh thì sẽ thật là tuyệt vời nếu cả gia đình được quây quần cùng nhau và thưởng thức một chén súp vừa nóng hổi vừa thơm ngon bổ dưởng. Nào giờ thì các bạn hãy cùng 5monngonmoingay.com vào bếp thực hiện ngay cách nấu súp cua đảm bảo ngon như ở ngoài hàng, ăn là ghiền.

Cách làm món súp cua cực kỳ ngon và đơn giản tại nhà 1

Nguyên liệu để nấu súp cua

  • Thịt cua: 150 gr.
  • Xương: 1 kg.
  • Bắp mỹ: 1 trái.
  • Thịt ức gà: 100gr.
  • Nấm đông cô: 50gr.
  • Nấm tuyết: 50 gr.
  • Trứng gà: 2 trái.
  • Bột năng: 50 gr.
  • 10 trứng cút.
  • Rau thơm.
  • Gia vị: muối, tiêu, dầu mè ăn kèm,…

Cách nấu súp cua ngon

Bước 1: Xương ống rửa sạch rồi luộc qua cho sạch chất bẩn. Cho xương vào nồi ninh đến khi nào nhừ xường trong thời gian 1-2 tiếng rồi chúng ta chắt lấy nước dùng để làm nước súp.

Cách làm món súp cua cực kỳ ngon và đơn giản tại nhà 1

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

  • Gà các bạn mua về làm sạch rửa với nước muối gừng pha loãng sau đó đem đi luộc chín và xé sợi.
  • Đối với bắp mỹ các bạn rửa sạch rồi tách hạt.
  • Nấm đông cô và nấm tuyết ngâm với nước ấm rửa sạch sau đó thái sợi.
  • Bột năng các bạn pha với 30 ml nước.

Cách làm món súp cua cực kỳ ngon và đơn giản tại nhà 1

Bước 3: Sau khi nước dùng đã sôi, các bạn lần lượt cho bắp mỹ, cho gà xé, cho nấm đông cô sau đó nấu chín với 2 muỗng cà phê muối, nhớ nêm nếm cho vừa miệng nhé.

Cách làm món súp cua cực kỳ ngon và đơn giản tại nhà 1

Bước 4: Tiếp đến các bạn sẽ lần lượt cho thịt cua và nấm tuyết vào rồi đến bột năng đổ từ từ vừa đổ vừa khuấy cho đến khi thấy nồi súp đã sánh lại là được.

  • Cuối cùng đập trứng gà và đổ từ từ đánh tan khấy theo cùng 1 chiều nhằm để tạo các sợi súp cho đẹp. Chúng ta chỉ nên sử dụng lòng trắng trứng sẽ đẹp hơn.
  • Tiếp tục đun sôi với lửa nhỏ đến khi nào nồi súp đã chuyển sang màu trong thì cho thêm trứng cút thêm rau thơm nêm nếm gia vị cho vừa miệng thì tắt bếp.

Cách làm món súp cua cực kỳ ngon và đơn giản tại nhà 1

Yêu cầu thành phẩm của món súp cua

  • Món súp cua ngon bổ dưỡng cả nhà ai cũng thích đặc biệt là các bé.
  • Nước súp sệt sệt sánh mịn nóng hổi thơm phức ăn là nghiền.
  • Vị vừa ăn, nguyên liệu chính là thịt chua rất ngon kết hợp cùng với các nguyên liệu khác tạo nên món ăn vô cùng bổ dưỡng.

Lưu ý khi nấu món súp cua

  • Để có được súp cua ngon các bạn cần lựa chọn mua được thịt cua thật tươi và chắc không có mùi, thì món súp sẽ tươi ngon hơn.
  • Các bạn cần biết cần bằng các nguyên liệu với nhau để tạo thành món súp hài hòa hương vị sẽ ngon hơn.
  • Sơ chế chuẩn bị các nguyên liệu thật kỹ để chế biến được món súp cua hoàn hảo hơn.

Video hướng dẫn cách làm súp cua

Món súp cua hấp dẫn bắt mắt giàu chất dinh dưỡng canxi rất tốt cho sức khỏe chúng ta. Chúc các bạn thực hiện thành công món súp cua ngon ơi là ngon đơn giản mà ai cũng thích!

0/5 (0 Reviews)

Add Comment