Chào các bạn nhé, ngày hôm nay 5monngonmoingay.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món vịt xào sả ớt cực kỳ hấp dẫn cho cà nhà thưởng thức, sẽ có bữa cơm ngon miệng hơn. Rất đơn giản, nhưng không phải ai cũng biết làm, vậy các bạn hãy vào bếp và thực hiện ngay nhe!
Nguyên liệu đê làm vịt xào sả ớt
Thịt vịt: 1kg.
Sả: 5 củ.
Tỏi: 1 củ.
Hành khô: 1 củ.
Ớt hiểm: 2 quả.
Hành hoa: 1 ít.
Vừng rang.
Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, bột ngọt, bột canh.
Cách làm vịt xào sả ớt
Bước 1: Thịt vịt các bạn mua về làm thật sạch, khử mùi tanh bằng rượu hoặc giấm sau đó lọc lấy phần thịt vịt thái miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Ướp thịt vịt với 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng hạt nêm, hành khô băm nhỏ.
Bước 3: Sả cây bóc bỏ lớp khô, rửa sạch và các bạn sẽ thái lát xéo, hành, tỏi khô bóc vỏ rửa sạch băm nhỏ. Ớt rửa sạch thái nhỏ.
Bước 4: Phi thơm hành tỏi băm và sả cùng với chút dầu ăn.
Bước 5: Cuối cùng các bạn cho thịt vịt vào xào với lửa lớn và đảo nhanh tay thịt săn lại.
Bước 6: Giờ thì nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng, thấy miếng chín mềm là được. Nếu như các bạn thích ăn cay thì các bạn sẽ cho ớt thêm.
Thêm vừng rang lên trên dĩa vịt xào sả ớt và thưởng thức thôi.
Yêu cầu thành phẩm của món vịt xào sả ớt
- Vịt xào sả ớt thơm phức nức mũi chỉ ngửi thôi đã thấy ngon rồi.
- Gia vị vừa đủ sả thơm hòa quyện với thịt vịt săn chắc và ngọt ăn hoài không ngán đấy các bạn ạ.
Lưu ý khi làm món vịt xào sả ớt
- Các bạn cần lựa chọn mua thịt vịt tươi ngon, mua ở những nơi uy tín.
- Để có được món vịt xào sả ớt vô cùng hấp dẫn này các bạn phải khử mùi tanh của vịt với rượu trắng giấm và chanh. Sơ chế thật kỹ trước khi chế biến nhé!
Video hướng dẫn cách làm vịt xào sả ớt
Chúc các bạn ngon miệng và thành công với món vịt xào sả ớt thơm ngon hấp dẫn đơn giản đưa cơm cho cả nhà. Nào các bạn còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay cách làm vịt xào sả ớt này nhe!
