Cách làm sữa chua ngon đúng điệu đơn giản tại nhà

Chúng ta cũng biết sữa chua là một món ăn rất tốt cho sức khỏe, ngoài ra nó còn có nhiều công dụng làm đẹp như: giúp giảm cân, làm đẹp da, giúp hệ tiêu hóa,… Với những công dụng tuyệt vời như thế mà lại ngon nữa từ người lớn cho đến trẻ em đều rất thích vậy thì không có lý do gì các chị em không thực hiện cho cả nhà thưởng thức cả. Chính vì vậy hôm nay, 5monngonmoingay.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sữa chua ngon đơn giản ai cũng có thể tự làm được tại nhà. Nào các bạn cùng theo dõi ngay nhé!

Cách làm sữa chua ngon đúng đúng điệu đơn giản tại nhà

Nguyên liệu để làm sữa chua

  • Sữa đặc: 1 hộp.
  • Sữa tươi không đường: 2 túi.
  • Sữa chua có đường: 2 hộp.
  • Hũ thủy tinh.
  • Nước sôi.

Cách làm sữa chua ngon đúng đúng điệu đơn giản tại nhà

Cách làm sữa chua ngon khó cưỡng

Bước 1: Đầu tiên, các bạn sẽ cho 1 hộp sữa đặc (các bạn cũng có thể sử dụng sữa đặc lon) ra một cái tô lớn. Sau đó chúng ta sẽ đổ nước nóng vào hộp sữa đặc đã đổ hết tráng cho sạch rồi đổ vào tô sữa đặc. Rồi khuấy cho sữa đặc tan hết ra.

Tiếp theo, các bạn đổ 2 bịch sữa tươi vào tô sữa đặc rồi khuấy cho hỗn hợp sữa tan đều lại với nhau.

Cách làm sữa chua ngon đúng đúng điệu đơn giản tại nhà

Bước 2: Cho 2 hũ sữa chua vào tô lớn tiếp tục khuấy cho thật đều tô sữa lên. Các bạn khuấy cho hỗn hợp sữa mịn và tan đều là được. Nếu các bạn muốn món sữa chua được mịn hơn các bạn có thể dung rây để lọc qua vài lần để bỏ bớt phần cặn của sữa.

Bước 3:  Sau khi pha hỗn hợp sữa chua xong các bạn đổ vào một cái ca lớn có miệng nhỏ để chúng ta dễ dàng rót đổ vào hũ. Nếu như không có ca thì bạn có thể dung một cái muỗng lớn rồi sau đó sẽ múc từ từ đổ vào hũ cho đến khi hết phần sữa chua. Cuối cùng các bạn đậy kín bằng nắp hũ lại.

Cách làm sữa chua ngon đúng đúng điệu đơn giản tại nhà

Bước 4: Sau khi hoàn thành các bạn xếp từng hũ sữa chua vào nồi cơm điện và ủ qua đêm trong thời gian khoảng 8 cho đến 10 giờ đồng hồ sau là có thể thưởng thức được. Sau khi ủ đủ thời gian các bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh và thường thức dần.

Cách làm sữa chua ngon đúng đúng điệu đơn giản tại nhà

Yêu cầu thành phẩm của món sữa chua

  • Sữa chua khi làm xong phải có màu trắng mịn tự nhiên, không bị lỗ rỗ, không bị nứt.
  • Sữa chua có mùi thơm đặc trưng, vị chua nhẹ không chua quá cũng không ngọt quá.
  • Sữa chua múc lên rất mịn và chắc chắn không bị lỏng quá hoặc bị cứng quá chỉ nhìn thôi đã thấy ngon rồi.

Lưu ý khi thực hiện và bảo quản sữa chua

  • Khi pha sữa đặc nên cho nước nóng 75 đến 90 độ C để sữa nhanh tan và được chín. Thêm nước tùy vào sở thích cũng như ăn ngọt hay ăn chua bạn sẽ cho sữa chua và sữa tương ứng.
  • Thời gian ủ sữa chua phải đủ từ 8 đến 10 tiếng, khi ủ nhớ đậy kín lại.
  • Bạn có thể làm sữa chua với các loại rau quả ưa thích như: cam, dâu, xoài,…
  • Khi bảo quản các bạn chỉ có thể để sữa chua từ 8-10 ngày sẽ đảm bảo cho sức khỏe. Nếu để ngăn đá thì để được lâu hơn còn bảo quản ngăn mát các bạn nên sử dụng ngay trong tuần thôi.

Video hướng dẫn cách làm sữa chua

Như vậy là 5monngonmoingay.com đã hướng dẫn cho các bạn cách làm sữa chua ngon sạch tại nhà, không cần phải ra quán nữa rồi nhé. Nếu các bạn thấy món ăn này hấp dẫn thì hãy thực hiện cho cả nhà thưởng thức nhé, đặc biệt là trong những ngày hè nóng như thế này mà có ly sữa chua trái cây mát mịn thơm ngon thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.

0/5 (0 Reviews)

Add Comment