Cách làm thịt kho tàu ngon đúng chuẩn ai cũng khen

Thịt kho tàu là một món ăn rất quen thuộc hầu như thường xuyên xuất hiện tại các gia đình Việt, đặc biệt là vào dịp Tết hầu như nhà nào cũng có một nồi thịt kho tàu. Nhưng mỗi vùng miền lại có một cách thực hiện khác nhau, tùy vào sở thích của từng người nữa. Nhưng không phải ai cũng thực hiện được món ăn một cách đúng vị chuẩn nhất. Vậy thì hôm nay, 5monngonmoingay.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món thịt kho tàu đơn giản này nhe. Theo dõi công thức dưới đây nhé!

Cách làm thịt kho tàu ngon đúng chuẩn ai cũng khen 1

Nguyên liệu làm món thịt kho tàu

  • Thịt lợn ba chỉ 500g.
  • Trứng cút 10 quả, 3 quả trứng gà.
  • Nước mắm loại ngon.
  •  Nước dừa tươi (01 quả).
  • Tỏi, ớt, hành lá, đường.
  • Gia vị kho thịt: Muối, bột ngọt, hạt tiêu, dầu ăn.

Cách làm thịt kho tàu ngon cho cả nhà

Bước 1: Thịt ba chỉ các bạn mua về các bạn sẽ rửa sạch sau đó cắt thành từng miếng vuông to bằng 3 ngon tay.

Cách làm thịt kho tàu ngon đúng chuẩn ai cũng khen 3

Bước 2: Luộc trứng

Trứng các bạn luộc chín lột vỏ để riêng.

Cách làm thịt kho tàu ngon đúng chuẩn ai cũng khen 2

Bước 3: Ướp thịt ba chỉ

Thịt ba chỉ sau khi thái xong chúng ta sẽ ướp thịt với các gia vị như: 4 muỗng đường, 1 muỗng muôi, nước mắm, tỏi băm và một ít bột ngọt trộn đều thịt cho ngấm gia vị.

Cách làm thịt kho tàu ngon đúng chuẩn ai cũng khen 4

Bước 4: Cho nồi vào bếp thắng đường tạ nước màu sau đó cho thịt ba chỉ vào xào sơ, rồi cho nước dừa vào đun sôi với lửa nhở, sau khi sôi cho trứng luộc đã bóc vỏ vào kho cùng trong thời gian khoảng 1 tiếng. Kho với lửa nhỏ liu riu cho đến khi nào nước kho cạn bớt là được. Như vậy là bạn đã hoàn thành món thịt kho tàu ngon rồi.
Cách làm thịt kho tàu ngon đúng chuẩn ai cũng khen 5

Yêu cầu thành phẩm của món thịt kho tàu

  • Món thịt kho tàu với màu sắc rất hấp dẫn và đệp mắt chỉ nhìn thôi đã thấy thèm rồi.
  • Nước kho rất thơm ngon vị ngọt của nước dừa tạo nên hương vị khó quên cho người thưởng thức.
  • Thịt ba chỉ chín mềm những cũng không chín quá, trứng thì chắc và rất thơm ăn là nghiền.

Cách làm thịt kho tàu ngon đúng chuẩn ai cũng khen 6

Lưu ý khi làm món thịt kho tàu

  • Để có được món thịt kho tàu các bạn nên lựa chọn thịt ba chỉ ít nạc nhiều mỡ sẽ không bị khô. Thịt cần được ướp thật kỹ trước khi kho sẽ ngon hơn.
  • Khi kho nhớ để lửa nhỏ để ngấm gia vị cũng như không bị khô và bị cháy đáy nồi.
  • Nêm nếm gia vị cho vừa miệng tùy sở thích của mỗi người, nếu các bạn thích ăn cay có thể cho them 2-3 thái ớt vào kho cùng.

Video hướng dẫn cách làm thịt kho tàu

Rất đơn giản đúng không nào, mình tin các bạn cũng sẽ thực hiện thành công món thịt kho tàu của 5monngonmoingay.com đấy nhé. Chúc các bạn ngon miệng và có một bữa cơm vui vẻ quay quần bên người thân và bạn bè. Cảm ơn các bạn đã quan tâm đến chuyên mục nấu ăn của chúng tôi nhé!

0/5 (0 Reviews)

Add Comment