Cách làm vịt nấu chao ngon hấp dẫn đơn giản ai cũng khen ngon

Chào các bạn hôm nay, 5monngonmoingay.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm vịt nấu chao, cực kỳ hấp dẫn. Đó là sự kết hợp rất hài hòa giữa thịt vịt và chao tạo nên hương vị rất độc đáo. Các bạn không cần đi đâu xa để thưởng thức món ăn này mà chỉ cần vào bếp và thực hiện theo công thức cách làm vịt nấu chao dưới đây nhe.

Cách làm vịt nấu chao ngon hấp dẫn đơn giản ai cũng khen ngon 1

Nguyên liệu làm vịt nấu chao

  • 1 con vịt: 1kg.
  • Khoai môn: 400g.
  • Chao: ½ chén.
  • Bún tươi: 1kg.
  • Nước dừa: 1 trái.
  • Gia vị: Hành lá, đường, rượu trắng, muối, tiêu, chanh, hành, hạt nêm, tỏi, ớt.

Cách làm vịt nấu chao ngon hấp dẫn đơn giản ai cũng khen ngon 2

Cách làm vịt nấu chao ngon

Bước 1: Sơ chế thịt vịt

Với thịt vịt các bạn đem rửa sạch với một chút rượu trắng, gừng giã nhỏ và chà sát để khử mùi hôi sau đó rửa lại bằng nước sạch. Chặt miếng nhỏ vừa ăn rồi ướp hành, tỏi, ớt băm, 1 muỗng đường, 1 ít hạt nêm,  ½ muỗng tiêu xay, nước chao và 5 miếng chao đỏ sau đó trộn đều lên và ướp thịt vịt 40 phút ngấm gia vị.

Cách làm vịt nấu chao ngon hấp dẫn đơn giản ai cũng khen ngon 3

Bước 2: Chiên khoai môn

Đối với khoai môn đã gọt vỏ các bạn rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ để ráo nước.

Cách làm vịt nấu chao ngon hấp dẫn đơn giản ai cũng khen ngon 4

Cho chảo lên bếp thêm dầu ăn vào sau đó đun nóng, các bạn thả khoai môn vào rồi chiên cho vàng đến khi mềm thì các bạn cho ra dĩa.

Bước 3: Nấu chín thịt vịt

Cách làm vịt nấu chao ngon hấp dẫn đơn giản ai cũng khen ngon 5

Sử dụng chảo sâu lòng bắc lên bếp bật lửa cho 1 chút dầu ăn vào phi thơm hành tỏi băm. Rồi cho thịt vịt xào đến khi săn lại thì các bạn cho khoai chiên và nước cốt dừa ngập thịt vịt đun sôi với lửa nhỏ 20 phút thịt mềm là được.

Bước 4: Làm nước chấm vịt nấu chao

Để có được món vịt nấu chao ngon thì nước chấm cũng không thể thiếu. Các bạn pha nước chấm với 2 muỗng nước chao, 2 miếng chao đỏ, 2 muỗng nước sôi để nguội, một chút nước cốt chanh, ớt băm và đường, khuấy đều nêm nếm lại vừa miệng là được.

Cách làm vịt nấu chao ngon hấp dẫn đơn giản ai cũng khen ngon 6

Bước 5: Thưởng thức món vịt nấu chao

Múc chao ra tô thưởng thức món ăn với bún tươi các bạn ăn nóng sẽ ngon hơn.

Cách làm vịt nấu chao ngon hấp dẫn đơn giản ai cũng khen ngon 7

Yêu cầu thành phẩm của món vịt nấu chao

  • Món vịt nấu chao nóng hổi vừa thơm vừa ngon đơn giản.
  • Thịt vịt mềm ngọt và hấp dẫn đảm bảo ai cũng khen ngon.
  • Nước chao thơm ngon ăn hoài không ngán kết hợp với các gia vị khác tạo nên một món ăn vô cùng tuyệt vời.

Lưu ý khi làm món vịt nấu chao

  • Để có được món vịt nấu chao ngon, các bạn cần lựa chọn những con vịt không được già quá cũng không được non quá. Vịt già quá thịt sẽ bị dai, còn đối với vịt non quá sẽ không đạt được độ ngon và ngọt của thịt vịt.
  • Khi sơ chế vịt phải làm sạch và khử mùi hôi tanh bằng chanh, giấm và rượu trắng.

Video hướng dẫn cách làm vịt nấu chao

Vậy là 5monngonmoingay.com vừa hoàn thành xong cách làm món vịt nấu chao ngon cho cả nhà thưởng thức rồi đấy nhé. Chúc bạn thực hiện thành công với cách làm vịt nấu chao vừa ngon bổ dưỡng lại rất đơn giản này.

0/5 (0 Reviews)

Add Comment