Cách làm xúc xích ngon đúng chuẩn ai cũng khen

Xúc xích là một món ăn rất quen thuộc được du nhập từ nước ngoài về, chắc chắn các bạn cũng đã nghe đến cụm từ xúc xích Đức rồi đúng rồi nào. Đây là món ăn có thể để ăn kèm với bánh mì hoặc ăn không cũng rất ngon. Chính vì vậy hôm nay, 5monngonmoingay.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm xúc xích ngon bá cháy cho cả nhà nướng ăn mỗi buổi sang vừa đầy đủ năng lượng vừa thơm ngon nữa. Giờ các bạn nếu chưa biết làm hãy theo dõi bài viết dưới đây của chúng tôi ngay bây giờ nhe.

Cách làm xúc xích ngon đúng chuẩn ai cũng khen 1

Nguyên liệu để làm món xúc xích thơm ngon

  • Lòng non của heo: 1kg.
  • Thịt nạc giò heo. 1kg.
  • Gia vị cần thiết: nước mắm, đường, hạt nêm, ngũ vị hương, tiêu.

Cách làm xúc xích ngon đúng chuẩn ai cũng khen 2

Cách làm xúc xích ngon cho cả nhà

Bước 1: Lòng heo non các bạn mua về làm sạch với giấm, chanh, muối và rượu trắng để làm sạch cũng như khử mùi. Lòng heo các bạn mau cần tìm những của hang uy tín đã được kiểm định, long heo non phải có độ trắng hồng bóng không bị mùi hoặc có màu tối.

Cách làm xúc xích ngon đúng chuẩn ai cũng khen 3

Bước 2: Thịt nạc (chọn lấy phần thịt nạc của giò heo) sau đó rửa sạch để ráo nước thái từng miếng nhỏ cho vào máy xay sinh tố xay cho nhuyễn và mịn. Có thể xay đi xay lại nhiều lần để có được món xúc xích ngon hơn.

Cách làm xúc xích ngon đúng chuẩn ai cũng khen 4

Bước 3: Ướp gia vị cho thịt xay

Thịt xay xong các bạn nêm một ít hạt nêm, tiêu, nước mắm, muối và đường khuấy cho thật đều hỗn hợp thịt xay lên.

Cách làm xúc xích ngon đúng chuẩn ai cũng khen 5

Bước 4: Nhồi thịt xay vào long heo non

Đầu tiên, bạn sử dụng một cái phễu hoặc dung một cái chai nước cắt bot phần dưới để làm phễu nhồi thịt vào. Bạn nhồi thịt vào từ từ tránh để long bị rách. Nhồi vuốt nhẹ cho đều đừng chặt quá cũng đừng lỏng quá. Sauk hi nhồi xong lấy dây cột chặt phần đầu lại.

Cách làm xúc xích ngon đúng chuẩn ai cũng khen 6

Bước 5: Tiến hành hấp xúc xích

Các bạn đặt xúc xích vào nồi hấp hoặc xửng hấp, hấp trong thời giản khoảng 30 phút là được.

Cách làm xúc xích ngon đúng chuẩn ai cũng khen 7

Khi thưởng thức các bạn đêm xúc xích đã hấp ra rán vàng là có thể sử dụng được rồi. Nếu nhà bạn có lò nướng thì tiện hơn ít dầu mỡ hơn. Như vậy là có món xúc xích thơm ngon lại không lo vệ sinh thực phẩm nữa.

Yêu cầu thành phẩm của món xúc xích

  • Xúc xích sau khi nướng hoặc chiên xong không bị rơi ra ngoài rất chắc chắn.
  • Mùi thơm chỉ cần ngửi thôi là đã thèm rồi, đảm bảo khó cưỡng.
  • Xúc xích chiên có màu vàng đều giòn thơm bên ngoài, bên trong mịn và thơm của thịt xay và các loại gia vị tạo cho món ăn hấp dẫn vô cùng.

Cách làm xúc xích ngon đúng chuẩn ai cũng khen 8

Lưu ý khi làm món xúc xích

  • Để có được món xúc xích ngon trước tiên bạn cần lựa chọn loại lòng non còn tươi ngon không có mùi và màu sắc phải trắng hồng và bóng không bị sẫm màu.
  • Khi nhồi các bạn nhớ nhẹ tránh để long bị rách thì sẽ không ngon, nhồi thịt cho chắc nhưng đừng chắc quá lòng sẽ bị bể khi chiên hoặc khi hấp.
  • Nhân nên nếm gia vị vừa miệng đừng mặn quá, bởi vì khi ăn chúng ta còn chấm với nước chấm hoặc tương ớt.

Video hướng dẫn cách làm món xúc xích

Các bạn thấy đơn giản không, cũng không mất quá nhiều thời gian là 5monngonmoingay.com đã thực hiện xong món xúc xích rồi. Các bạn hãy thử làm ngay bây giờ đi nhé. Chúc các bạn có một bữa ăn ngon miệng và vui vẻ với món xúc xích này. Chúc các bạn thành công!

0/5 (0 Reviews)

Add Comment