Cách nấu cháo bồ câu ngon bổ dưỡng cho các bé ăn dặm

Để chăm sóc gia đình mình cũng như nhà có em bé đang trong giai đoạn ăn dặm hãy vào bếp và thực hiện ngay cách nấu cháo bồ câu này để bồi bổ cho các bé nhé, bây giờ các bạn không cần phải lo lắng. Hãy cùng 5monngonmoingay.com vào bếp thực hiện ngay món cháo bồ câu nào.

Cách nấu cháo bồ câu ngon bổ dưỡng cho các bé ăn dặm 1

Nguyên liệu nấu cháo bồ câu

  • Chim bồ câu: 1 con.
  • Gạo tẻ: ½ lon.
  • Đậu xanh: 50 gr.
  • Cà rốt: ½ củ.
  • Nấm hương: 3 – 4 cái.
  • Gừng, hành lá, tỏi băm.
  • Gia vị: bột nêm, tiêu xay, muối, hạt nêm.

Cách nấu cháo bồ câu ngon cho bé

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, chim bồ câu các bạn mua về thì rửa sạch và khử mùi với nước chanh muối chà sát lên thịt chim ngâm khoảng 5 phút sau đó rửa sạch và để ráo nước. Lọc lấy phần thịt xương thì bạn chừa lại để nấu nước dùng.

Cách nấu cháo bồ câu ngon bổ dưỡng cho các bé ăn dặm 2

  • Ướp thịt chim bồ câu với ít tiêu, hạt nêm và một chút nước mắm khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
  • Các bạn cho gạo vào chảo rang với lửa nhỏ, cho đến khi thơm vàng là được.
  • Đậu xanh các bạn vo sạch, rồi sau đó sẽ ngâm ở trong nước cho đến khi nào nở mềm thì đãi sạch vỏ, rửa một lần nữa rồi mới để ráo nước.

Cách nấu cháo bồ câu ngon bổ dưỡng cho các bé ăn dặm 3

  • Cà rốt: các bạn bào sạch vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu. Hành lá và gừng thì cũng rửa sạch, thái lát nhỏ, nấm hương ngâm cho nở đem rửa sạch rồi thái nhỏ.

Cách nấu cháo bồ câu ngon bổ dưỡng cho các bé ăn dặm 4

Bước 2: Nấu cháo

  • Các bạn sẽ cho xương của bồ câu vào nồi với lượng nước vừa đủ ninh lửa vừa đến khi sôi vớt xương bồ câu ra. Trong quá trình ninh nhớ vớt bọt liên tục để nước dùng được trong hơn.

Cách nấu cháo bồ câu ngon bổ dưỡng cho các bé ăn dặm 1

  • Phần gạo rang và đậu xanh đã đãi sạch vỏ cho vào nồi nước dùng với một chút gừng cùng với nấm hương. Nếu như các bạn muốn cháo loãng thì có thể thêm chút nước sôi. Đun với lửa vừa cho nồi cháo sôi và sánh lại thì các bạn sẽ cho phần thịt bồ câu đã ướp, cà rốt và nêm nếm khoảng ½ muỗng muối, 2 muỗng bột nêm và chút muối. Tiếp tục đun khoảng 30 – 40 phút cho sôi lần nữa là có thể tắt bếp.

Thành phẩm cháo bồ câu

  • Các bạn múc cháo ra tô và thêm chút ít tiêu, thêm hành ngò nếu các bé ăn được.
  • Món cháo bồ câu ngon bổ dưỡng đảm bảo các bé sẽ rất thích, bạn không lo bé biếng ăn nữa rồi.

Những lưu ý khi nấu cháo bồ câu

  • Các bạn nấu cháo cho bé thì cho thể lóc thịt ra băm nhuyễn xào sơ qua để thịt mau chín.
  • Ngâm đậu xanh với nước ấm sẽ nở mềm nhanh hơn.
  • Nêm gia vị vừa phải hợp với khẩu vị của các bé. Các bạn đừng nêm quá mặn sẽ không tốt cho các bé.

Video hướng dẫn cách làm món cháo bồ câu

Như vậy là mình vừa chia sẻ cách nấu cháo bồ câu bổ dưỡng của 5monngonmoingay.com, thơm ngon không bị tanh. Hy vọng các bạn có thể thực hiện để bồi bổ sức khỏe cho bé và gia đình. Hãy chăm sóc gia đình bạn bằng những món ăn dinh dưỡng của chúng tôi. Chúc các bạn thực hiện thành công!

0/5 (0 Reviews)

Add Comment