Cách nấu cháo chim bồ câu cho bé, thơm ngon bổ dưỡng

– Thịt chim bồ câu có rất nhiều chất dinh dưỡng, bồi bổ cơ thể con người rất tốt. Nhất là những người hay bị suy nhược cơ thể, suy dinh dưỡng. Chính vì thế, thịt chim bồ câu đã trở thành một loại thực phẩm rất tốt cho người già và trẻ nhỏ. Hôm nay mình xin chia sẻ đến các bạn cách nấu cháo chim bồ câu cho bé thơm ngon bổ dưỡng tại nhà nhé.

Cách nấu cháo chim bồ câu cho bé

Cách nấu cháo chim bồ câu cho bé

Nguyên liệu bao gồm:
• Chim bồ câu: 1 con
• Gạo nếp: 50 g
• Gạo tẻ: 250 g
• Đậu xanh : 50 g
• Hạt sen : 30 hạt
• Hành khô
• Gia vị

===>>> Xem thêm: https://monngontribenh.com/nhung-mon-an-chua-benh-gut-hap-dan-vo-cung/

1. Cách nấu cháo chim bồ câu cho bé bổ dưỡng nhất

– Để nấu được món cháo chim bồ câu thơm ngon bổ dưỡng cho bé, bạn cần chọn chim bồ câu như các cụ vẫn thường nói là “ chim ra ràng”. Sau khi làm lông và bỏ nội tạng bạn nên dùng một chút rượu trắng và gừng để rửa cho chim bớt tanh.
– Lưu ý: để nấu được món cháo chim bổ câu thơm ngon thì trước khi nấu bạn nên rang tất cả những hạt ngũ cốc lên, rang nhỏ lửa để hạt gạo vẫn còn trắng nhưng vẫn đảm bảo được rằng chúng đã chín, thì món cháo sẽ thơm ngon hơn.
– Rang các loại ngũ cốc này cho chín. Sau đó cho vào máy say sinh tố say ngũ cốc ra.
– Lưu ý: bạn chỉ nên say vỡ đỗ ra chứ không nên say mịn ngũ cốc ra.
Sau đó cho ngũ cốc say vào một nồi nước lạnh, khuấy tan đồng thời bật nếp lên đun. Bạn không nên cho ngũ cốc vừa say vào nước nóng bởi nó rất dễ bị vón cục, khi ngũ cốc đã say hay có bột nên không được cho vào nước nóng ngay các bạn nhé.

Cách nấu cháo chim bồ câu cho bé thơm ngon

Cách nấu cháo chim bồ câu cho bé thơm ngon

– Lưu ý: Ngũ cốc đã say nên có rất nhiều bột, chính vì vậy bạn cần đứng cạnh và khuấy đều cho tới khi nồi cháo sôi, bởi nếu không đảo đều thì phần bột lắng xuống đáy xong rất hay bị cháy. Khi nồi cháo sôi thì hiện tượng bén xong sẽ không còn nữa, nếu bạn lơ là không đảo thì rất dễ bị bén xong và cháy cháo.
– Khi thấy nồi cháo hơi sánh lại bạn vặn nhỏ lửa, khuấy nhẹ tay, để cho nồi cháo mượt đều. Khi nồi cháo mượt đều bạn sẽ thấy trên mặt nồi cháo những bọt nhỏ, bạn đợi cho những bọt này chụm vào giữa thành một vòng tròn nhỏ, thì hớt bỏ bọt đi.
– Lưu ý: khi hớt bọt bạn phải thật khéo léo kẻo hớt luôn cả cháo đi nhé, lúc này cháo đã bắt đầu thơm và ngon rồi. Tuy nhiên cháo vẫn chưa đực nhừ đâu mẹ nhé.
– Tiếp theo bạn cho bột ngọt ½ muỗng, hạt nêm 1 muỗng, muối ½ muỗng. Đồng thời cho chim bồ câu đã làm sạch vào nồi cháo ninh cùng. Ninh trong khoảng 30 đến 45 phút.
– Sau khoảng 45 phút ninh cháo, mở vung thấy thịt chim đã chín nhừ, hạt ngũ cốc đã nhừ, độ sánh đồng nhất với nhau không bị tách nước. Lúc này cháo đã chín, bạn nên tách thịt chim và múc ra bát, sau đó thái nhỏ hành lá cho vào bát.
– Lưu ý: Tuy nhiên, với trẻ nhỏ khoảng 8 tháng tuổi thì hệ tiêu hóa còn chưa hoàn thiện, nên tốt nhất sau khi nấu cháo xong các bạn nên say nhỏ cháo trước khi cho con ăn nhé.
– Vậy là chúng mình đã vừa cùng nhau thực hiện cách nấu cháo chim bồ câu cho bé rồi đấy. Thật đơn giản phải không các bạn, món ăn ngon cũng là một trong những cách mà các mẹ muốn gửi tình yêu đên con, Hãy trổ tài nấu ăn ngon cho con mẹ nhé. Chúc các bạn thành công.

 

0/5 (0 Reviews)

Add Comment